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11101
Produkt Nr: 11101

Riesling Eiswein

0,75 L -€32,80 (inkl.€5,11 Mwst.)

€43,73 (inkl.€6,87 Mwst.) / l

2001 Oppenheimer Sackträger Riesling Eiswein
Etwas ganz besonderes – Eiswein gelesen bei -9°C.
Mit einem Mostgewicht von 135° Oechsle wurden rund 250 Liter Eiswein mit der Hand gelesen.

Das in den Beeren enthaltene Wasser kristallisiert bei anhaltenden Minusgraden unter −7 °C größtenteils aus. Nur der in den Trauben enthaltene Zucker bindet nicht kristallisiertes Wasser und Fruchtsäuren. Resultat sind höchst konzentrierte Weine. Sie besitzen in der Regel eine kräftige, hocharomatische Säure, die ein wichtiges Gegengewicht zur intensiven natürlichen Süße dieser Weine bildet.
Preis pro Liter: 43,73 Euro
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Weißwein
AP-Nr. 4 387 031 0102
Anbaugebiet: Rheinhessen
Weingutsverwaltung Sanitätsrat
Dr. Dahlem Erben KG
Rathofstr. 21-25
55276 Oppenheim

Kategorie: . Schlüsselworte: , , , .

Zusätzliche Informationen

Fruchtzucker

89,4 g/l

Fruchtsäure

10,0 g/l

Alkohol

11,5 %vol

Enthält

Sulfite

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