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Weingut

Das Weingut Dr. Dahlem in den Gebäuden des historischen Rathof schmiegt sich eng an die beste Oppenheimer Weinbergslage, den Oppenheimer Sackträger.

Hier wird seit 1702 Weinbau in Familientradition betrieben. Über 300 Jahre Weinbaukultur in der Familie ist eine Herausforderung, der wir uns gerne stellen.

Axel und Frank Dahlem leiten das Weingut nun schon in der 10. Generation.
Frank Dahlem ist als Diplom-Önologe für die Arbeiten in Weinberg und Weinkeller verantwortlich. Axel Dahlem leitet den Verkauf im In- und Ausland.

Der Schwerpunkt liegt auf klassischen Rebsorten. Riesling und Burgundersorten konkurrieren mit aufstrebenden Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Regent. Standortgerecht gepflanzt werden die Rebsorten entsprechend ihrer Art ausgebaut.