Classic-Weine     Die Classic-Weine stehen für einen besonderen Stil. Die Weine sind halbtrocken ausgebaut, mit einer angenehmen Restsüße, die dem Gaumen schmeichelt. Ausgewählte Trauben werden für die Classic-Weine ausgewählt. Dabei wird schon im August durch Ausdünnung von Trauben eine bessere Ausreifung der verbleibenden Trauben erreicht.